Contorno light di verdure al microonde

 

Sono sufficienti una decina di minuti per portare in tavola un contorno light di verdure, ad alto valore nutrizionale e gustoso!!! Le verdure surgelate, grazie al metodo di conservazione, mantengono le stesse proprietà nutrizionali delle verdure fresche in quanto vengono raccolte e subito sottoposte alle basse temperature. La cottura in forno a microonde consente di ottenere un piatto light senza troppi condimenti e di preservare quelle caratteristiche benefiche che andrebbero perse con le tradizionali cotture in acqua o olio bollente. In particolare, grazie alle microonde, rimane una percentuale più alta delle vitamine idrosolubili quali quelle del gruppo B e la vitamina C, che svolgono importanti funzioni a livello di ogni apparato del nostro organismo. Data la piccola quantità di acqua necessaria affinché le verdure risultino cotte, queste vitamine che si disperderebbero nel liquido, rimangano intatte all’interno degli alimenti permettendo di compiere le loro innumerevoli proprietà benefiche per il nostro benessere.